FELIZ NATAL!!!

A equipe do Blog Mundialmente Conhecido na Minha Rua deseja a todos os seus Leitores(as) um FELIZ NATAL!!
Equipe do blog: 
André Fávero (Dezã) 
Lazie Wouters (Lazi) 
Maicon Forcellini (Playmobil) 
Paulo Ricardo Goulart (Paulinho)

Cervejas Trapistas

Uma preciosidade no mundo cervejeiro. Assim pode ser definida a cerveja produzida sob a supervisão dos monges da Ordem Trapista, uma congregação religiosa fundada em 1098 e que se sustenta por meio dos seus trabalhos artesanais. Existem 171 mosteiros Trapistas, mas apenas sete elaboram essa bebida especial com o selo de autenticidade (seis na Bélgica e um nos Países Baixos). A produção de cervejas pelos monges iniciou apenas como uma atividade terapêutica. Porém, a qualidade excepcional, as receitas e os métodos adotados ganharam reconhecimento de todo o mundo. A renda conquistada com a venda da bebida é investida na manutenção dos mosteiros e em obras sociais.

Então, se você pretende degustar uma excelente cerveja e ainda contribuir para um mundo melhor experimente uma Trapista beeem gelada.

A dica é a Westmalle Tripel (330ml R$ 14,90 no Zaffari) uma cerveja clara, de cor amarelo-ouro, com amargor agradável e aroma frutado que lembra laranja.

Ou então, se preferir algo mais forte, prove a Chimay Blue (330ml R$ 15,90 no Zaffari) encorpada, com sensação residual adocicada de malte tostado e frutado.

Vamos de novo prá mais um ano!!!

Novamente vou poder usar “próspero” e “desejo votos”.

Durante todo o ano falamos com os amigos, colegas, parentes, família, e ao final da conversa nos despedimos com um “obrigado”, “beijo, me liga”, “te amo”, “vamos falando”, “fica com Deus”, et cetera, et cetera, et ctera. Agora, por estes dias, nos despediremos de todos com “Desejo votos de feliz Natal e Próspero Ano Novo”.

Claro, além disso, tem a música do Simone (Entãoooooooo é Natallllllllllllllllllllllllll), tem os cartões virtuais (ninguém mais manda cartão pelo correio), tem as festas de firma, apresentação dos filhos na escola... fica tri movimentado.

E neste ano, para ajudar, ainda tinha o fim do mundo. Manja o fim do mundo?? Calendário Maia e bibibibi? Pois é... não rolou. Mas movimentou a praça. Era só isso que se falava, no rádio, na TV, jornais. Fim do mundo, fim do mundo, fim do mundo. Meio maçante.

Fiquei imaginando se iria acontecer algo do tipo Sodoma e Gomorra, que os anjos viriam com espadas de fogo e lançariam fogo e enxofre por toda a terra. Óh, pobres ímpios. Mas o fim do mundo não veio, então te prepara, que ainda vai ter a música do Simone prá rolar.

Mas sem o fim do mundo, além da música do Simone, temos as festas de família, o Natal junto com os entes queridos, o peru ou o chester ou ainda o churrasquinho, a champanhota ou a cervejinha gelada, os pais, as mães, os filhos. Acho que vai ser bacana...

Por essas e outras que eu, me preparando para as festas de família, humildemente, faço uso agora as palavras mágicas de Dezembro de todos os anos e desejo a todos votos de Feliz Natal e um Próspero Ano Novo.

Cervejas Alemãs

Aqui a conversa é outra, as alemãs realmente são diferenciadas. Para garantir a qualidade das suas cervejas tão apreciadas em todo o mundo, a Alemanha baseia seus processos de produção histórica Lei da Pureza da Cerveja. Em prática desde 1516, a legislação institui a utilização única e exclusiva de cevada, água e lúpulo para a fabricação da bebida. Mais tarde, regrou também a adição de levedura. A Alemanha se destaca na fabricação e na hora de saborear as cervejas: é o terceiro país em condumo per capita, com cerca de 110 litros por ano. As Lagers, como as Pilsen, Helles, Bock e Schwazbier formam a maioria das cervejas feitas no país. Porém na Bariviera é produzida a maior parte das cervejas de trigo, as Weizenbier.

A dica entre as alemãs é a Erdinger Pikantus (garrfa 500ml R$ 13,90 no Zaffari). Cerveja de especialidade bávara harmoniza com doces e pratos à base de caças e aves.

E a dica mais prática para um bom happy hour com os amigos é a Kaiserdom Dark Beer (lata de 1 litro R$ 14,90 no Zaffari) acompanhada de salsichas a vinagrete Peccin (vidro de 400g aproximadamente R$ 7,00) e azeitonas verdes, sem caroço Gaea (vidro de 290g aproximadamente R$ 8,00). Definitivamente dispensa a janta, dá pra ficar só nos petiscos.

Se você perdeu algum dos post’s do “Especial Cervejas”, abra mais uma e procure aí no blog nas publicações anteriores que tem muito mais. Aproveite e acesse também o “Especial Vinhos,” e boa leitura!!

Cervejas Brasileiras

A famosa cerveja Pilsen, popularmente apelidada de “loira gelada”, sempre foi a preferida dos brasileiros. Atualmente, contudo, o Brasil experimenta uma revolução na produção da bebida: as artesanais também conquistaram seu espaço, e produzi-las se torna cada vez mais uma arte. Hoje em dia, há o tipo ideal para receber os amigos, degustar junto às mais variadas delícias gastronômicas ou, simplesmente, saborear uma cerveja de ótima qualidade. E as brasileiríssimas não são mais necessariamente loiras. Claras, escuras, de aromas frutados e florais a caramelizados e tostados, elas têm estilos para agradar a todos os gostos.

E pra você que não abre mão de uma brasileirinha da gema, as dicas são a Weissbier (garrafa de 500ml R$ 8,90 no Zaffari), feita à base de trigo, com coloração amarelo-ouro opaca, aroma e sabor de lúpulo e especiarias e a Coruja Alba Weizen (garrafa de 600ml R$ 12,50 no Zaffari), outra cerveja de trigo, com corpo intenso e espuma cremosa que apresenta um leve toque de malte defumado.

Essas duas cervejas são excelentes opções para acompanhar um bom petisco num final de tarde após um dia estressante de trabalho. Experimente com castanhas de Caju Royale (embalagem de 100g em torno de R$ 6,00) ou então com o amendoim Japonês Mendorato Santa Helena (embalagem de 200g em torno de R$ 4,00). Combinação simplesmente perfeita para um bom bate-papo!!

Mas obviamente não podemos daquela que na minha opinião é a melhor “loira gelada” de todas e a preferida do meu Amigo Itajara: uma Original bem gelada não tem preço.

Experimente e continue acessando; vem mais dicas de cervejas por aí. 

COMUNICADO

   COMUNICO A TODOS(AS) QUE NA ÚLTIMA SEGUNDA-FEIRA, 03 DE DEZEMBRO, POR MINHA INICIATIVA, ENCERREI VÍNCULO DE EMPREGO COM A EMPRESA ONDE TRABALHAVA PARA ASSUMIR UM NOVO DESAFIO PROFISSIONAL A PARTIR DO DIA 12 DE DEZEMBRO DE 2012.
André Fávero andre.favero@hotmail.com

Especial Cervejas

Se você já curtiu aqui no blog o “Especial Vinhos” publicado em vários post’s recentes, vai gostar da nova série, agora sobre cervejas.

E se ainda não teve a oportunidade de conferir as informações sobre os vinhos, aproveite e faça um tour pelo blog e confira, que vale a pena. 

E nos próximos dias continue acessando para saber também um pouco mais sobre cervejas, nesse momento em que surgem no mercado inúmeras novas opções dessa que é a terceira bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água e do chá.

Saiba mais: a cerveja dispensa apresentações por ser um dos mais antigos alimentos produzidos pelo homem. Porém, tanto tempo de existência resultou em diferentes técnicas de fabricação, multiplicando ao infinito as opções disponíveis do produto.

Com esse modesto guia que passo a publicar aqui no bloguezinho a partir de hoje, você vai percorrer vários países, identificando as sutilezas de coloração e translucidez de doces e amargos que povoam o Universo das Cervejas, essa excelente opção de bebida, especialmente para os dias de verão que aí estão.

A queda!

Li neste final de semana o livro “A Queda”, do Diogo Mainardi.

Já conhecia o Diogo Mainardi da Veja, como cronista, e do Manhattan Connection, como comentarista, mas ainda não tinha lido nenhum livro dele. Este foi o primeiro. Há quem não goste dele, e há quem goste. Eu, particularmente, acho que a ironia e a acidez dos seus comentários são a mais pura expressão do que a maioria dos brasileiros gostaria de falar, mas não fala. A acidez dos comentários do Mainardi sempre me chamaram a atenção, principalmente quando ele fala contra Lula et caterva, ou quando fala do Brasil, como um brasileiro que vive na Itália. Mas fiquei impressionado com a crueza e com a honestidade com que ele retrata, no livro, o nascimento e a vida de seu filho mais velho, Tito.

Não vou ficar contando o livro, mas vou indica-lo para leitura, principalmente para que é pai (ou mãe), assim como eu, e que faria, faz ou fará qualquer coisa pela felicidade e bem estar do seu filho. Para quem ainda não é pai (ou mãe), leia-o também, pois mesmo quem ainda não tem filhos vai entender o quanto é maravilhosa a relação pai e filho, e o quanto aprendemos com eles, enquanto achamos que estamos ensinando.

Como diria o Diogo Mainardi, temos controle sobre a leitura dos fatos, mas nunca sobre os fatos em si.

O que nos falta?

Não sei porque raios este post não foi publicado, mas vendo o que está acontecendo em São Paulo e Santa Catarina, até que ele está bem atual:

Agora, vendo o que acontece no Rio de Janeiro, com invasões e tudo mais, me vêm à cabeça o que o Brizola dizia sobre o Rio Grande, sobre o Rio de Janeiro ou o país como um todo. Dizia ele:

- Nos falta educação. Mas os interésses políticos vêm em primeiro lugar. (Interésses com acentuação vocal no “ésses”).

Votei nele em 1989, e foi meu primeiro voto para Presidente da República do Brasil. E só voltei a votar em presidente novamente agora, em 2010.

Na época em que votei no Briza, me chamou a atenção o fato de ele dar uma importância significativa a educação. Os famosos CIEP´s já eram uma realidade no Rio de Janeiro, e ele pretendia levar essa realidade para todo o país. Não conseguiu. Foi derrotado pelo Lula e pelo Collor e não foi nem para o segundo turno. Coincidência ou não, minha candidata de 2010, que prezava e muito pela educação e fez dela uma bandeira, também não foi para o segundo turno. Triste isso!

Não pretendo aqui falar sobre política. Não gosto de política. Ao menos, não desta política que se faz no Brasil (se é que isso lá pode ser chamado assim). Mas gostaria de pensar sobre Educação. Sobre escolas em turno integral, onde as crianças podem aprender além do que já é visto na escola, lições de cidadania, arte, cultura, esporte, etc. Isso sim seria bem legal.

Não adianta retomar morros no Rio, ou favelas em Porto Alegre, ou bairros violentos em São Paulo. Vão fazer o que com a população infantil que ficar por lá? Até então quem cuidava da molecada eram os traficantes. Até emprego eles ganhavam.

Será que o estado vai cuidar deles? Ou vamos abrir novas campanhas do tipo “Criança Esperança” para consertar depois o que já não terá conserto?

É triste ver hoje crianças que não sabem ler ou escrever direito. Que não conhecem a história do seu país, do seu povo, da sua cidade ou estado. Que não conhecem a geografia de onde vivem. Pergunte a qualquer um sobre as capitais dos estados brasileiros para ver o que te respondem... é de chorar. Pior é que tem gente que assina que tem “ensino superior” e também não sabe, mas isso é outra coisa.

Educação mesmo, mén. Do tipo que te faze ler, que te faz pensar, que te faz entender sem ser uma obrigação. A professora Ilida fazia isso com a minha turma na escola. E gostávamos muito dela. Ao menos, nenhum aluno tentou bater nela como fizeram n’outro dia (legal, usei um apóstrofo).

É isso que nos falta, EDUCAÇÃO!.

Seja nos morros do Rio, seja no asfalto de Porto Alegre.

Ou então, preparem-se para novas invasões!

Rangers e um filé de três dedos de altura!!!

Não lembro quando exatamente comecei a ler. Acho que foi quando tinha uns três ou quatro anos de idade, láaaaaaa nas Missões. Lembro que eu lia as placas na rua e sabia de cor todos os modelos de carro que havia na época. Obviamente, tinham apenas duas ou três marcas de carros (ainda não havia a abertura econômica do Collor), então era barbada.

Mas não é sobre carros que quero falar, e sim, sobre a leitura, caro leitor!

Eu lia muito, e ainda leio muito. Mas eu lia gibis, manja gibis? Lia de tudo de gibis. Tio Patinhas, Turma da Mônica, Pelezinho, Morcego Verde, li todos estes. E depois que lia, relia. E aí, depois que lia e relia, vendia. Sim, eu vendia os gibis usados. Alguns nem eram meus, mas eu vendia do mesmo jeito. Normalmente esta minha veia comercial era justificada pelos saborosos picolés mini-saia. Sabe aqueles picolés que eram metade coco e metade chocolate? Estes mesmos! Tri bom. Ou ainda, por maços de figurinhas do álbum do Falcon ou do Jornada nas Estrelas. Mas bem, estou tergiversando.

Voltando aos Gibis, de todos os que eu lia, os meus preferidos eram os do Tex Willer. Eu me divertia muito com as histórias do Ranger mais famoso do Texas, mén!!!! Ele era o cara.

Lider dos Navajos e Ranger mais famoso do velho oeste, atirava com pistola ou com rifle e ainda era bom de briga de faca e no soco. Era quase um Itajara Segal, mas sem o golpe da tranca do dedão. Junto com o Tex andavam seu filho, Kit Willer, um índio macanudo chamado Jack Tigre, e seu velho companheiro de aventuras chamado Kit Carson. Chamado por Tex de “Velho Camelo”, Kit Carson era conhecido pelo seu humor ácido e também pelos cabelos brancos, apesar de não ser exatamente um velho. Os índios Navajos lhe chamavam de Cabelos de Prata.

N’outro dia (óh... um apóstrofo), um colega de firma me chamou de Silver Hair, cabelos de Prata, e me veio um saudosismo bacana da minha época de infância e das leituras do Tex Willer e sua turma de rangers, enfrentando os perigos do oeste no lombo de seus cavalos, contra inimigos mortais, como Mefistófeles, o cruel!

Puxa, neste exato momento, me deu vontade de parar de escrever e pedir um filé com três dedos de altura, coberto por deliciosas batatas fritas.

AIOU DINAMITE!