Nas últimas décadas, a Argentina
vem se tornando uma grande referência em vinho de qualidade. Grande parte dessa
evolução aconteceu graças a alianças entre as principais vinícolas nacionais e grandes países produtores,
trazendo para a Argentina know-how e
tecnologia. Mendonza é a maior região produtora, concentrando 70% da produção.
A uva malbec, de origem francesa,
encontrou na país condições bastante favoráveis para o seu crescimento,
tornando-se uma casta saborosa e de grande sucesso mundial. A torrontés
é uma uva branca bem expressiva no país, tendo sido introduzida no século
XV pelos colonizadores espanhóis.
Deixo como dica de um bom vinho
argentino para as horas de lazer curtindo o blog, o Nieto Senetiner Malbec Malbec, que apresenta uma cor vermelha
intensa, com reflexos violeta, aroma jovem, que lembra frutas vermelhas. Preço
no Brasil: em torno de R$ 35,00 a garrafa de 750ml.
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